Javier Araujo es español, cocinero, y junto a su mujer, Betty, llevan adelante el Hotel Rural La Pampeana, en la zona rural de Sarah, al norte de La Pampa.
“Mi objetivo es que vivas la mejor experiencia gastronómica de tu vida” nos confiesa Javier. Y su deseo se cumple.
“En el medio de la nada” como dice él, una estancia que desarrolla el turismo gastronómico con excelencia. Afincados en una casona de principios del siglo XX, vivienda del dueño del primer frigorífico de La Pampa “La Pampeana”.
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